Os Tucanos e sua alimentação

        Os Tucanos alimentam-se principalmente de frutos carnosos, alguns dos quais envoltos em cápsulas, requerendo, por isso, bicos resistentes para quebrá-los. Entre as grandes aves que se alimentam de frutos, os tucanos apresentam comportamento diferente dos mutuns, araras e papagaios. Os mutuns consomem frutos carnosos e também ingerem as sementes. As araras e papagaios se interessam principalmente pelas sementes. Os tucanos poderiam muito bem ser chamados de "cuspidores de sementes", porque evitam engoli-las, ao contrário de outras grandes aves que se alimentam de sementes nas matas inundadas. É claro que as pequenas sementes, como a dos figos, que não podem ser facilmente separadas da parte carnosa, são engolidas. Durante as cheias, quando os frutos são mais abundantes, os tucanos são muito comuns nos igapós. Sem dúvida, desempenham importante papel como agentes dispersores de muitas espécies de plantas. No entanto, poucos ninhos são encontrados no igapó, e parece que eles preferem as matas de terra firme, onde, como as araras, utilizam os buracos localizados nas árvores mais altas.

FONTE:

GOULDING, Michael. História natural dos rios amazônicos. Brasília: Sociedade Civil Mamirauá/CNPq/Rainforest Alliance, 1997. p. 62. 

Tucano-de-bico-preto (Ramphastos vitellinus ariel - Tucano-de-bico-verde (Ramphastos discolorus)
J. Th. Descourtilz. História natural das aves do Brasil. 1983